Activate English Close Captions ↓↓↓↓↓ SUSCRIBETE, es gratis http://bit.ly/X5XJjt ↓↓↓↓↓ Una rica receta de fideos Konjac en Wok, con pechuga de pollo y verduras. Improvisada, con lo que tenía en la cocina: zanahoria, calabacín, brecol, huevo, salsa de soja, caldo de pollo, los Shirataki y pechuga.

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La regla de oro para cocinar en Wok es tener todo preparado antes de encender el fuego: todo ha de estar cortado, mezclado y pesado, porque una vez que calentamos el wok la cocción es tan rápida que no hay tiempo para alcanzar la salsa de soja de la alacena o cortar esa cebolla de la que nos hemos olvidado. Son 5 minutos de cocción y unos 15 de preparación. Qué diferente a uno de nuestros guisos, ¿verdad?

Atención al pollo: lo echamos en el wok y no lo movemos hasta que los trozos han cambiado de color por los bordes. De lo contrario perderá agua y no quedará tan sabroso.

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MIS RECETAS DE SHIRATAKIS Y TALLARIMIS DUKAN

– Shirataki con Salsa de Carne http://www.youtube.com/watch?v=ZN58uUAUlyc

– Shirataki con Chipirones y Cebolla Caramelizada http://www.youtube.com/watch?v=ux8YLhhjEVI

– Tallarimis con verduras y gambas http://www.youtube.com/watch?v=uMRHFyVVEWQ

– Tallarimis con pavo asado http://www.youtube.com/watch?v=i5jcrf1ZbiY

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Maria Martinez mmb2412 Recetas para Dukan y Más es un canal dedicado a videorecetas para la dieta Dukan. Encontrarás recetas para la fase de Ataque y la fase de Crucero, así como tutoriales y consejos. Puedes dejar tus comentarios, preguntas o dudas bajo el vídeo o en la página de Facebook.

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33 COMMENTS

  1. Hola Maria te cuento me quedaron super buenos hice para mi familia y fue un exito! ! (Lo unico malo es que cuando agregaba el soy con la maizena se me pegaba y se intentaba quemar. . La proxima va sin maizena ) gracias Maria! !! Saludos!!

  2. Hola! En los libros sigue apareciendo lo de "nada de aceite, solo tres gotitas en la sartén retirando el exceso con papel de cocina", lo se. Sin embargo esa norma cambió hace año y medio: la cambió el mismo Pierre y todas las páginas oficiales de los países donde está presente la dieta Dukan recogen ese cambio. Se permiten 5ml de aceite por persona y día (una cucharadita de las de postre). Busca en Google "Aceite y dieta Dukan Maria Martinez" para ver la noticia completa en mi blog.

  3. te vale perfectamente el caldo de brick. y puedes prepararlos como tu dices, podrías dorar un diente de ajo en el aceite para dar más sabor y añadir verduritas: hay bolsas de verduritas ya cortadas que van genial para una receta así. tengo 2 recetas más con estos fideos, escribe en el buscador de Youtube "shirataki maría martinez" y te salen los vídeos. la Fideuá de Marisco de Miri también está genial (te sale en esa misma busqueda, en el puesto 8 o 9 de la lista). ya me contarás que tal ^_^

  4. Hola! Yo no hago dieta dukan ni nada, solo estoy interesada en probar los noodles estos. Y para cocinarlos, podría ponerlos en la paella con un poco de aceite, añadir un chorro de salsa de soja y una lata de atun? Y una duda, el caldo que usas antes de cocinarlos, es o puede ser caldo de este que va en brick? Muchas gracias!! Hay muy pocas recetas de esto en internet!

  5. los shirataki no son pasta: lo parecen, pero están hechos de la raíz de una planta llamada konjac. prácticamente no tienen hidratos, tienen menos de 10 calorías por cada 100 gramos y hacen un efecto arrastre durante la digestión, absorben hidratos y grasas. son aptos para todas las fases de la dieta, incluída la fase de Ataque.

  6. gracias por contestarme, mira en una de las bolsas dice que tiene judías verdes, guisantes y almidón de maíz pero no dice cuanta cantidad, y en la otra pone judías verdes, la verdad que todo esta en chino y solo una pobre traducción en español.

  7. hola! ¿cómo no vi este comentario? apto al 100% solo el que tu te hagas en casa. apto al 99%, un caldo preparado, en cartón, que no tenga ingredientes no aptos o que lleve pero en una cantidad mínima. pasa con los de gallina blanca bajos en grasa. llevan patata, pero en una cantidad ridículamente pequeña, así que casi no tienen hidratos. los de aneto son aún mejores, pero más caros. y los de hacendado-mercadona no son una mala opción, pero tampoco son ideales de la muerte (llevan algo de azúcar)

  8. no, no son lo mismo. los shirataki de konjac probablemente los conozcan como Konjaku. tienen menos de 12 calorías por cada 100 gramos y casi no tienen hidratos. luego hay una variedad de fideos de konjac con tofu y luego fideos 100% de soja. no todos los de soja son aptos. si me cuentas qué ingredientes llevan y sus valores nutricionales puedo decirte si son aptos o no.

  9. hola María, me encanta tu blog te felicito. Tengo una preguntita, los fideos shiratakis de konjac son lo mismo que los fideos de soja? ya que mi esposo pidió en una tienda china fideos shirataki y le vendieron fideos de soja.

  10. Los q me salen muy bien , aunq no tan bonito como a ti 😉 es los corazones acidos , q a mi novio le encanto , lo q a mi me salio muy acido y el los hizo el otro dia super bien, tmb el flan lo q no les pongo el queso 0% y salen super buenos, y las tortitas saladas super buenas. Mis felicitaciones y sigue asi , subiendo esas recetas buenisimas que nos ayuda a no hechar tanto de menos las comidas " normales " jajaja

  11. Creo que los de la misma marca Dukan es lo más baratito que se pueden encontrar. Los fideos, digo. Por qué los tienen en unas tiendas si y otras no, eso ya se escapa de mi "entendimiento" ^_^ A ver si conseguimos encontrar recetas que si que te salgan como deberían!

  12. Hola maria me encanta tus videos y ya he hecho bastantes de tu recetas, aunq algunas no me salen como deberian. He comprado en carrefour los fideos konjac, como dijistes, en el pasillo de dietetica donde estan los productos de bicenturi estan los de dukan , me costo 2,09 € el paquetito de fideos y suelo comprar tambien los cereales dukan de aroma caramelo, a unos 4,90€ y estan buenisimos!!

  13. En la sección de dietética de Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés e Hipercor. Online en la tienda Dukan y en páginas que venden productos asiáticos, como Tokio-ya. En tiendas de alimentación asiática (asegúrate de que sean Konjac Noodles, no fideos de legumbre). Si buscas en Google "fideos de konjac compras dukan" te lleva a un blog (Compras Dukan) en el que te dan un listado muy completo de sitios donde comprarlos.

  14. Hola María, me encantan tus vídeos! He ido a Carrefour, a un corte ingles y a un hipercor y ni rastro de shiratakis…quizás no busco en las zonas correctas? En qué área debería encontrarlos?

  15. y tanto que es posible. lo que se pierde en ataque es agua, retenida en el cuerpo. te deshinchas. yo no perdí naaaaaaaaaada de nada en mis 3 días de Ataque. si sigues teniendo dificultades para adelgazar, revisa las etiquetas de lo que comes, mira sobre todo que no haya azúcar en la LISTA DE INGREDIENTES. muchos fiambres y yogures añaden azúcar incluso si son bajos en grasa. que tampoco lleve ALMIDON o fécula. Todo lo que acaba en -osa excepto la lactosa y la sucralosa son azúcares también.

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