Activate English Close Captions ↓↓↓↓↓ SUSCRIBETE, es gratis http://bit.ly/X5XJjt ↓↓↓↓↓ En Italia además de la pizza con masa de trigo se hace Mizza (o Meatza), una pizza apta para la dieta Dukan, con base de carne picada y sazonada que está lista en apenas 15 minutos de preparación + 30 de horno a 200 grados. En este vídeo hago Mizza Margarita (solo con tomate y queso) utilizando un queso de yogur, hecho en casa con 500 gramos de yogur 0% materia grasa sabor natural y una cucharadita de las de postre de sal gruesa. He mezclado el yogur con la sal y lo he tenido desuerando en la nevera durante 4 días, hasta que ha hecho un queso como el que podeis ver en el video. Teneis el tutorial de como se hace este queso aqui http://recetasdukanmariamartinez.com/2013/01/15/hacer-quesos-0-en-casa-metodo-jarraneitor-ataque/

IMPRIME la receta de la Mizza (PDF) en mi blog http://recetasdukanmariamartinez.com/2013/02/20/mizza-margarita-pizza-con-base-de-carne/

La receta original es de Nigella Lawson, de su programa Nigellissima en la BBC (en vídeo, en inglés) http://www.youtube.com/watch?v=lWFaYcb_KYQ

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LAS ESPECIAS TOQUE IBERICO

Hay tres mezclas de especias sin las que no puedo vivir: Pollo Asado Mix de Mercadona, Molinillo Barbacoa/Sensaciones de Louisiana de Carmencita y el Molinillo Toque Ibérico de Verdú y Safrón.

Yo encuentro los Molinillos Toque en Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés y algunos Eroski. Los tienen en tiendas de delicatessen (hay 5 variedades saladas y 3 dulces). Aquí, una foto tomada en un Eroski https://www.facebook.com/photo.php?fbid=352284518179433&set=a.275673399173879.64555.179922018749018&type=3&theater

Se pueden comprar también online, aquí hay una lista de las tiendas que lo venden en internet:

Alice.es https://alice.es/products?search_data_obj&search=toque+iberico&m=s

Carritus http://www.carritus.com/tienda/super/carrefour/cp/08016/producto/30259484

Delicatessen http://www.quierodelicatessen.es/ficha_producto.php?id=62

Mediterranean-Gourmet http://www.mediterranean-gourmet.com/tienda-alimentacion-gourmet-online/details/171/34/especias/molinillo-toque-especial-

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HACER EL QUESO 0% EN CASA

Es muy sencillo, solo se necesitan 500 gramos de yogur y 1 cucharadita de las de postre de sal gorda, dejando desuerar durante 3 o 4 días. Aquí os explico cómo se hace http://www.youtube.com/watch?v=Qpioi3p57Ns

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ENGLISH

This video has english CLOSE CAPTIONS, with all the ingredients and both the american and european measures. To activate them, click on the sixth icon, bottom right and choose English.

Meatza Margherita’s recipe http://dukanrecipesbymariamartinez.blogspot.com.es/2013/02/dukan-meatza-margherita-cruise-phase.html

Dukan Recipes by Maria Martinez
http://dukanrecipesbymariamartinez.blogspot.com.es/

My Dukan Diet set, on Flickr
http://www.flickr.com/photos/mmb2412/sets/72157632011645402/with/8186248968/

Dukan Diet recipes, my board on Pinterest

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RECUERDA QUE PARA ADELGAZAR RÁPIDO

– No debes olvidar el ejercicio obligatorio: andar 30 minutos a buen paso cada día
– Tienes que leer todas las etiquetas de lo que comes: descarta todos los alimentos que tengan azúcar añadido en la lista de ingredientes, el azúcar rompe la cetosis.
– Has de asegurarte de llevar un buen ritmo intestinal. Si no tomas la suficiente verdura en los días PV aparece el extreñimiento y pierdes peso más lentamente.
– Tienes que hacer bien la alternancia PP/PV. Dos hojas de lechuga y medio tomate no son suficientes, el día de PV hay que comer Proteína y también Verdura en abundancia.
– No abuses de los lácteos: se recomienda un máximo de 1 quilo al día entre yogures, leche y quesos desnatados

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Maria Martinez mmb2412 Recetas para Dukan y Más es un canal dedicado a videorecetas para la dieta Dukan. Encontrarás recetas para la fase de Ataque y la fase de Crucero, así como tutoriales y consejos. Puedes dejar tus comentarios, preguntas o dudas bajo el vídeo o en la página de Facebook.

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FLICKR, Álbum de fotos de mis recetas, http://bit.ly/YbcPcu

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Otros sitios donde colaboro…

Foro Dukan no oficial: http://dukannooficial.foroactivo.com/

El Rincón de María, en http://dukanadictos.blogspot.com/

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27 COMMENTS

  1. Hola María en la mizza incorporas la dosis diaria de los salvados, por lo tanto no podemos comer más salvado durante el día  cuando hagamos esta receta verdad.
    Y en la receta de pizza de Claudia cada base de pizza leva el doble de lo permitido en fase crucero por lo tanto mi pregunta es ¿puedo comerme toda la pizza o tan solo la mitad?

  2. +Fer mendez  ¡eso es del atún, que tiene demasiada agua! ¿qué marca has usado?  tienes que estrujar el atún con las manos y sacarle toda el agua que puedas… y luego seguir un poco más.  luego lo mezclas con el huevo, etc. pero asegúrate de quitarle todo, todo el agua. con algunas marcas es mucho más fácil que con otras: con el atún de mercadona cuesta mucho que salga,  prueba con el de Calvo. 

  3. Hola trataré de hacerla pero me gustaría que hicieras otra base que no sea de atun porque n o me sale ya lo hice myc H as veces y nada toda se pe g a en el papel

  4. Me encantan tus recetas,María. He decirte que es la segunda vez que comienzo la dieta….la dejé cuando finalizaba crucero,llegando a mi peso. Pero volví a coger 11kg al poco tiempo…me dejé un poco,la verdad:-)Ahora he comenzado con mucha ilusión en parte a tus riquísimas y divertidas recetas .Sigue así….eres estupenda!!!:-)

  5. a mi en realidad no me gusta cocinar. jajaj, a ver. no lo detesto, pero no cocino porque disfrute cocinando. lo que me gusta es comer bien, si no como cosas apetitosas, sabrosas, con buen aroma, buena textura y bonito aspecto me falta algo, me falta alegría. y más si estoy a dieta!! para una receta especial no me importa estar una hora cocinando, pero a diario quiero cosas sencillas. y así son las recetas que grabo ^_^ mucho ánimo con la dieta, y si te surgen dudas ya sabes, pregunta.

  6. Jijiji, sólo espera coincidir con el rato que estabas… La verdad es que soy poco previsora y me pongo a hacerlo sin pensar y claro me saltan las dudas cuando estoy con las manos en la masa jajaja Gracias por las recetas, voy a lanzarme con la tartas

  7. Bueno ya lo he probado yo jijiji sin salvado y en PP ( con queso de untar 0% mezclado con especias y queso batido para la base, con jamón de pavo y queso sante rallado… La base con una claro y 8min antes del final de la cocción un huevo encima…… )

  8. Me la hice hoy!! Le añadí unas laminas de champiñones en lata, pepinillo picado, unas tiras de pimiento rojo de tarro, especias…. madre mia!!! Que gran idea me has dado para las Mizzas!!! A mi marido le va a encantar!!
    Gracias por tu trabajo!!! Un abrazo

  9. Menuda pinta tiene!!! Por favor quiero hacerla y no se en que día de la fase crucero, creo que es de PP pero al llevar tanto tomate… no se. Para que días la recomiendas?

    Si para PP mañana la hago para el medio día!!! Que recetas tienes chiquilla!!! Me encantan, nos encantan en casa!!!

  10. ¡Una receta maravillosa! me quedo riquísima, me gusto especialmente el gusto que toma el queso de yogur en esta receta. Ya te pondré foto en tu facebook 🙂

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