Chole kulchye recipe – छोले कुलचे बनाने की विधि,छोले कुलचे बनाने की रेसिपी छोले कुलचा


Please watch: “kathal kofta recipe – कटहल के कोफ़्ते बनाने की विधि | kathal ka kofta recipe in hindi”
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Chole kulchye recipe – छोले कुलचे बनाने की विधि,छोले कुलचे बनाने की रेसिपी छोले कुलचा

छोले कुलचे उत्तर भारत मे बहुत मशहूर व्यंजन है, जो की स्ट्रीट फ़ूड (सड़क पर बिकने वाले व्यंजन) के नाम से पसंद किये जाते है| तवा कुलचा_Tava Kulcha बनाने की आसान रेसिपी।कुलचा बनाने की विधि (kulcha banane ki vidhi) कि शुरुआत करते हुये गूँथे हुये मैदे की लोई बनाएँ, जितनी संख्या में आलू के स्टफिंग के गोले तैयार किए हैं, उतनी … अमृतसरी आलू कुलचा रेसिपी को छोले, प्याज और अचार के साथ सर्व करना सबसे बेहतर होता है। स्ट्रीट फूड की बात करें तो मटर-कुलचे खाने में एक अलग ही मजा आता है. और कई बार तो यह फुल मील का विकल्प भी बन जाता है. अगर इसका स्वाद घर पर चखना चाहें तो बनाना भी बहुत आसान है. जानें इसका तरीका छोले कुलचे/ मटर कुलचे स्वाद में बहुत मजेदार व बनाने में बहुत आसान होते हैं, और कभी भी खाएं जा सकते है| छोले कुलचे/ मटर कुलचे विधि/ रेसिपी हिन्दी व अँग्रेज़ी दोनो में उपलब्ध है| भरावन की विधि आलू को छील कर बारीक तोड़ लीजिये। नमक, हरी मिर्च, अदरक, धनियां पाउडर, अमचूर पाउडर लाल मिर्च, गरम मसाला और हरा धनियां डालिये । सारी चीजों को अच्छी तरह मिला दीजिये, आलू की पिठ्ठी कुलचे में भरने के लिये तैयार है। पर 6-8 मिनट तक पकायें, बीच में एक बार पलट दे जिससे कुलचा दोनों तरफ से सिक जाये. या फिर तवा गरम करके दोनों तरफ से तेल लगाकर सुनहरा सेक ले, दोनों ही तरह से बने कुलचे अच्छे लगते है. गर्मागर्म आलू कुलचे मक्खन लगाकर छोले या मटर के साथ सर्व करें।


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